紅薯粉條也是我們生活中比較常見的一種粉條了，它主要是用紅薯做成的，而且紅薯粉條顏色也是特別的透亮，煮熟之后口感也是特別的彈，吃起來味道彈性十足，特別多的人都是特別喜歡吃紅薯粉條的。
紅薯粉條的顏色：偏褐色，發(fā)黃、發(fā)青，還有一種白的透明。紅薯粉條之所以顏色偏褐，原因很簡單，舉個(gè)例子：鮮紅薯、蘋果等用刀劃傷后開始是白的，在空氣中放一會(huì)兒就氧化變成了褐色，紅薯粉條的顏色變化也是這個(gè)原因。